Yoğurtlu Mantar Nasıl Yapılır? |
HomeMezeler Yoğurtlu Mantar Tarifi

Yoğurtlu Mantar Tarifi

Posted in : Mezeler on by : ibrahim hacarlıoglu

Yoğurtlu Mantar Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gram kültür mantarı
  • 0.5 adet limon suyu
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam toz kırmızı biber

Yoğurtlu Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları temizleyin ve derince bir tencereye alıp, üstlerine geçecek kadar su ilave edin.
  2. Yarım limon suyunu da ekleyin ve ocağın altını açın. Mantarlar yumuşayana dek, yaklaşık 15 dakika haşlayın.
  3. Mantarlar haşlanırken yoğurdu bir kaba alın ve içine tuz ekleyip, sarımsakları rendeleyin ve karıştırıp bir kenara alın.
  4. Mantarlar haşlanınca sizin ve bir servis tabağına alın.
  5. Üstlerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
  6. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve içine toz kırmızı biberi ekleyip altını kapatın.
  7. Hazırladığınız kırmızı biberli yağı da üstlerine gezdirdikten sonra servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir